植物療法士便り #15 自然栽培や有機ハーブへの想い
HERB ARE YOU?を運営するのは、自然栽培野菜の採れたて宅配「VEGIMO」です。私たちは、2008年から農薬や化学肥料を使用せず、今は植物性肥料のみ出来るだけ少肥料の自然栽培で年間80種類以上の野菜を育て、全国の食卓に直接野菜をお届けしています。
畑では障がいのある方、高齢者の方も一緒に野菜作りをしています。微生物でフカフカの土に触れ、太陽の光を浴びて、種から野菜を育てることで、心と身体が整い、みんなが元気になっていきます。
畑には植物や生物に溢れています。そんな環境だからこそ、本当においしくて栄養満点な野菜が出来てきます。
ハーブも同じ。同じハーブでも環境や育て方で味も栄養も変わってきます。植物療法士が監修し、美味しく、楽しみながら、体調管理をするためのハーブブランド「HERB ARE YOU?」ですので、当然ブレンドで使用するハーブにもこだわります。
HERB ARE YOU?では出来るだけオーガニックや自然栽培のハーブを使用しています。手に入りづらいハーブもありますが、少しずつベジモが野菜を栽培する畑を使って、自然栽培のハーブを増やしていきたいと思っています。
どこよりも安心安全で、環境にも地球にも優しく、そしてわたしたちも元気になれるハーブブランドを目指して。関わるすべてに優しくブランドを育てていきたいと思っています。